समाचार

 आटा मिलों में कच्चे अनाज की सफाई को कौन से कारक प्रभावित करते हैं?

आटा उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, निम्नलिखित कारणों से कच्चे अनाज को साफ-सुथरा साफ नहीं किया जा सकता है:
कच्चे अनाज का स्रोत: रोपण प्रक्रिया के दौरान कुछ फसलें कीटनाशकों से प्रभावित हो सकती हैं, और ये कीटनाशक कच्चे अनाज में बने रहेंगे।कृषि उत्पाद मिट्टी में अशुद्धियों या वातावरण में प्रदूषकों से भी प्रभावित हो सकते हैं।सफाई प्रक्रिया के दौरान इन अशुद्ध कच्चे अनाजों को आसानी से पूरी तरह से हटाया नहीं जा सकता है।
कच्चे अनाज का भंडारण और परिवहन प्रक्रिया: यदि भंडारण और परिवहन के दौरान कच्चे अनाज को ठीक से संरक्षित और संरक्षित नहीं किया जाता है, तो यह फफूंदी, संदूषण या कीट क्षति से प्रभावित हो सकता है।इन समस्याओं के परिणामस्वरूप कच्चे अनाज को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे इसे अच्छी तरह से साफ करना मुश्किल हो जाता है।
सफाई उपकरण की समस्याएँ: कच्चे अनाज को साफ करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण और प्रक्रियाओं से भी अधूरी सफाई हो सकती है।उदाहरण के लिए, अनुचित स्क्रीन एपर्चर, सफाई उपकरण की अपर्याप्त कंपन या पवन शक्ति, या उपकरण के आंतरिक सफाई घटकों के टूट-फूट के परिणामस्वरूप अशुद्धियों को पूरी तरह से हटाने में असमर्थता हो सकती है।
अपूर्ण सफाई प्रक्रिया: आटा उत्पादन में, कच्चे अनाज की सफाई की प्रक्रिया में भी समस्याएँ हो सकती हैं।उदाहरण के लिए, सफाई प्रक्रिया के दौरान भिगोना, धोना, पोंछना और चुंबकीय पृथक्करण जैसे कदम पूरी तरह से नहीं किए जा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अशुद्धियाँ पूरी तरह से दूर नहीं हो पाती हैं।
कच्चे अनाज की संपूर्ण सफाई सुनिश्चित करने के लिए, आटा उत्पादन कंपनियों को कच्चे अनाज की सख्त गुणवत्ता निरीक्षण करने और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे अनाज आपूर्तिकर्ताओं का चयन करने की आवश्यकता है।साथ ही, सफाई प्रक्रिया को अनुकूलित और सुधारना, सफाई उपकरणों के सामान्य रखरखाव और संचालन को सुनिश्चित करना और सफाई प्रभाव में सुधार के लिए ऑपरेटरों को प्रशिक्षित करना आवश्यक है।इसके अलावा, कच्चे अनाज की सफाई सुनिश्चित करने के लिए किसानों, आपूर्तिकर्ताओं, भंडारण और परिवहन के साथ सहयोग को मजबूत करना भी महत्वपूर्ण है।