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आटा मिलों की मशीनरी और उपकरण आटा उत्पादन की कुंजी हैं।उपकरण की दक्षता में सुधार और उसकी सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए दैनिक रखरखाव कार्य बहुत महत्वपूर्ण है।आटा चक्की मशीनरी और उपकरणों के दैनिक रखरखाव के लिए कुछ सावधानियां निम्नलिखित हैं:
धूल, ग्रीस और अन्य मलबे को हटाने सहित यांत्रिक उपकरणों की नियमित सफाई करें।डिटर्जेंट और उपयुक्त उपकरणों से सफाई करने से उपकरणों का सुचारू प्रवाह सुनिश्चित होता है और टूटने की संभावना कम हो जाती है।
प्रत्येक घटक के लिए पर्याप्त चिकनाई सुनिश्चित करने के लिए यांत्रिक उपकरणों की चिकनाई की नियमित रूप से जाँच करें।उपकरण के उपयोग की आवृत्ति और काम के माहौल के अनुसार, अपर्याप्त स्नेहन के कारण घटक पहनने या विफलता से बचने के लिए स्नेहक को नियमित रूप से बदलें।
ट्रांसमिशन डिवाइस यांत्रिक उपकरणों के प्रमुख घटक हैं, जिनमें ट्रांसमिशन बेल्ट, चेन, गियर आदि शामिल हैं। ट्रांसमिशन डिवाइस की जकड़न और टूट-फूट की नियमित रूप से जांच करें, और उपकरण के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए समय पर समायोजन और प्रतिस्थापन करें।फिल्टर और पंखों की नियमित रूप से जांच करें और साफ करें।
आटा प्रसंस्करण से बड़ी मात्रा में धूल और अशुद्धियाँ पैदा होती हैं जो उपकरण के प्रदर्शन और जीवनकाल पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं।निकास प्रणाली के सुचारू प्रवाह और सक्शन प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए फिल्टर और पंखों की नियमित जांच करें और साफ करें।
रोलर मिल के रोलर और बेल्ट की जाँच करें और बदलें।आटा प्रसंस्करण के लिए रोलर मिल मुख्य उपकरण है।रोलर और बेल्ट के घिसाव का सीधा असर प्रसंस्करण प्रभाव और आउटपुट पर पड़ेगा।रोलर मिल के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से रोलर की टूट-फूट की जाँच करें और आवश्यकतानुसार इसे बदलें।
उपकरणों का दैनिक रिकॉर्ड और रखरखाव लॉग रखें।उपकरण के उपयोग, रखरखाव रिकॉर्ड और दोष मरम्मत की स्थिति को रिकॉर्ड करने से उपकरण की परिचालन स्थिति और रखरखाव कार्य को बेहतर ढंग से ट्रैक किया जा सकता है, और समय पर समस्याओं का पता लगाया जा सकता है और हल किया जा सकता है।
सावधानीपूर्वक दैनिक रखरखाव के माध्यम से, आटा मिल मशीनरी और उपकरणों की स्थिरता और विश्वसनीयता बनाए रखी जा सकती है, उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है, उपकरण की सेवा जीवन बढ़ाया जा सकता है, विफलता दर कम की जा सकती है, और एक स्थिर गारंटी दी जा सकती है। आटा उत्पादन उपलब्ध कराया जा सकता है।